Еда

Попробуй лето на вкус

Опубликовано 24 июля в 16:00
0 0 0 0 0

Наконец настала пора сезонных овощей и фруктов! А это значит, что можно побаловать любимую семью вкусными и полезными летними блюдами, которые можно приготовить с помощью блендера: смузи, соусы, детское питание, коктейли и закуски.

Рецепты от шеф-повара, эксперта по посуде iCook, Алексея Семенова.


Смузи «Зеленый витамин»
Заряд бета-каротина, витаминов группы В и минералов

Ингредиенты:
Шпинат – 20 г
Груша – 1 шт. (ср.)
Виноград – 20 шт.
Авокадо – 1\4 шт.
Сок лайма по вкусу
Кефир – 100 мл

Добавьте NUTRILITEПротеиновый порошок (2 ст. л.) и\или NUTRILITE Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо более полезным!

Рецепт: промытый шпинат и подготовленные фрукты залейте кефиром, добавьте сок лайма (по вкусу) и смешайте все в блендере до однородной массы. При желании можно добавить порошок спирулины на кончике чайной ложки.

Комментарий эксперта по питанию:
Смузи содержит бета-каротин, витамин группы В, витамин С, железо, кальций, калий, магний и йод. Богат фитонутриентами.
66 ккал*
* Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™.
** По расчетам Amway.


Соус «Итальянское лето»
Из вяленых томатов к пасте и овощам

Ингредиенты:
Вяленые томаты – 150 г
Мята – 4 веточки
Соевый соус – 30 мл
Сок лимона – по вкусу

Добавьте NUTRILITE Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо еще более полезным!

Рецепт: все компоненты смешайте в блендере до получения однородной консистенции. Если нужно сделать текстуру более «гладкой», добавьте немного оливкового масла. Подавайте к салатам, печеным овощам, к пасте. При добавлении соуса в основное блюдо учитывайте его соленость, чтобы не пересолить.

Комментарий эксперта по питанию:
Учитывайте высокую соленость соевого соуса при планировании суточного потребления натрия. В противном случае его избыток может вызвать задержку жидкости и подъем артериального давления, что небезопасно для страдающих гипертензией.
132 ккал*
* Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™.
** По расчетам Amway.


Детское питание «Первое лакомство»
Пюре из кабачка и яблока

Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Яблоко –200 г

Рецепт: готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 л). У яблок и кабачков удалите семена, можно срезать кожицу. Отварите продукты на пару в течение 10-12 минут в зависимости от размеров ломтиков, с помощью блендера сделайте пюре и охладите до 30-40⁰С.

Комментарий эксперта по питанию:
Блюдо содержит витамин С, бета-каротин, , железо, калий и магний. Пюре может быть использовано для питания грудных детей при отсутствии противопоказаний.
35 ккал
* По расчетам Amway.


Коктейль Десерт «Отличный день»
Кофейный коктейль с мороженым

Ингредиенты:
Кофе на молоке – 150 мл
Пломбир – 200 г
Мед – 1 ст. л.

Добавьте NUTRILITE Протеиновый порошок (2 ст. л.) и\или NUTRILITE Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо более полезным!

Рецепт: сварите кофе на молоке, охладите в холодильнике, затем в блендере смешайте с медом. Только после этого добавьте пломбир, смешайте еще раз и разлейте содержимое по бокалам.

Комментарий эксперта по питанию:
Из-за высокого содержания насыщенного жира и сахара не рекомендуется людям с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом.
163 ккал*
* Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™.
** По расчетам Amway.


Закуска  «Хумус»

Ингредиенты:
Горох нут – 150 г
Семена кунжута – 1 ст. л.
Лимон (сок) – 1 шт. (ср.)
Чеснок – 1 зубчик
Зелень кинзы при подаче
Кориандр молотый – 1\2 ст. л.
Соль морская — по вкусу
Оливковое масло – 5 ст. л.
Зира сушеная и паприка копченая – 1\2 ст. л.

Рецепт: Вам понадобится iCook4-литровая кастрюля со вставками либо большой сотейник. Горох нут залейте холодной водой на ночь и оставьте набухать. Слейте воду, залейте чистую и готовьте горох до готовности (в воду можно добавить чуть-чуть соды, чтобы горох стал мягче). Готовый горох горячим выложите в чашу блендера, добавьте 150 мл бульона от нута, а также кунжут, сок лимона, чеснок, оливковое масло, зиру и молотый кориандр, измельчите до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте еще бульон. Посолите по вкусу. Если блендер перегревается, дайте ему отдохнуть. Готовый хумус выложите в тарелку, присыпьте копченой паприкой, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью кинзы.
480 ккал
* По расчетам Amway.

0 0 0 0 0
Вконтакте
facebook