Развлечения

Восемь новых гастрономических заведений весны

Опубликовано 08 июня 2016 в 13:28
0 0 0 0 0

Казалось, что кризис – не самое благоприятное время для ресторанного бизнеса. Виной тому нескорая окупаемость и снижение спроса. В Краснодаре это правило не работает. Создатели новых заведений как будто решили, что если не сейчас, то никогда. Результат – рестораны самого разного пошиба, фастфуд, целых три бара с крафтовым пивом (в обзор вошли два) и вторая в городе вафельная.

Стрит-фуд

Foodiebar

Небольшая сэндвичная на Северной, 281 (напротив «Галереи»). В меню пять сэндвичей в булочке, клаб-сэндвич, салаты и кофе. Владелица заведения любит экспериментировать с азиатским стилем, поэтому среди сэндвичей в булочке есть вариант с курицей, персиком и кисло-сладким соусом, а также говядина и маринованный корень сельдерея. Сэндвичи собирают при тебе, так что в свежести продукта можно убедиться лично.

Средний чек без напитка: 200 рублей
Адрес: ул. Северная, 281 


«Краснодарский парень»

 

1 мая на ул. Северной, 358, на месте известного в кругах любителей гиро Gyro History отрылась бургерная. Меню достаточно обширное для формата фастфуда: восемь видов огромных и разноплановых бургеров с местным колоритом, сэндвичи, гиро, скепасти, гарниры и напитки. Цена/размер/качество/время приготовления хорошо друг другу подходят: за небольшие деньги здесь можно оперативно и вкусно наесться, даже объесться. Есть опции доставки и бюджетное пиво к бургерам.

Средний чек без напитка: 250 рублей
Адрес: ул. Северная, 358


Simple pp

Правильный фастфуд: супы-салаты, сэндвичи, напитки, десерты, йогурты. К каждому блюду прилагается указание КБЖУ (Калории, белки, жиру, углеводы). Цены приятные для формата уличной еды + вариант бизнес-ланча из двух блюд (суп дня, сэндвич или салат) с напитком за 195 руб. Обладает уже двумя точками продаж – на Красной и Ставропольской.

Средний чек без напитка: 200-250 рублей
Адрес: ул. Красная, 143/1 ; ул. Ставропольская, 220/2


Рестораны

«Макароны»

Еще один майский подарок городу – точнее, району «Баскет-холла» (ул. Дзержинского). Ресторан паста-направленности, открытый известным краснодарским ресторатором Олегом Менакером (La Vaca, «Питер-бар», «Еж», MacKey). В меню, как можно догадаться, макароны + паста, авторская кухня, вездесущие бургеры, гриль. Панорамные окна и возможность побыть выше прилагаются. Тем, кто до макаронных краев доедет не скоро, ресторан уже запомнился рекламой с головами краснодарских селебрити в макаронных изделиях. Сами посмотрите.

Средний чек без напитка: 900 рублей
Адрес: ул. Соколова, 82/Дзержинского


«Жадина говядина»

Стейк-бар или, по-русски, мясной ресторан на Красных Партизан, 381. В меню несколько видов стейков от 320 руб. за 100 г. Язычки, тар-тар, ребрышки, перепелочки и, конечно же, бургеры, куда без них – от 390! руб. В принципе, цены временами поражают воображение: например, фирменный салат 540 (!) руб. за 175 г. (ростбиф, салатные травы и немного овощей). Судя по отзывам на TripAdviser (кроме тех 70%, что написал персонал заведения), иногородних гостей это место восхищает.

Средний чек без алкоголя: 1500 рублей
Адрес: ул. Красных Партизан, 381


Пабы

«Декабрист»

Совместный проект саратовской сети крафтового магазина-паба «Декабрист» краснодарской крафтовой пивоварни Lovecraft Weird Brewery (Карасунская 82/2). 14 кранов, много бутылочного, но не очень много места. Цены – от 230 за пол-литра. Аскетичные закусочки в ассортименте. Мало места, много бородатых мужичков на уличной курилке, близкая ко всему, чего душа пожелает, локация.

Средний чек без закуси: 600 рублей
Адрес: ул. Карасунская 82/2


KuliBiN

Вы не поверите, но еще один крафтовый бар, да к тому же на той же Карасунской, только в здании под номеров 83. Просто звезды встали так, что этот пятачок облюбовали пиводелы. Заведение находится во владении одного с Grey Bear pub (бывший «Гризли») человека. Цель – рассказать, что крафтовое пиво не хуже гаражного вина, а его потребители – не только суровые парни, любящие пожестче (более горькое, более крепкое). На проверку – неплохо подкованный персонал, готовый посоветовать все, что угодно, и при этом говорит с вами на одном языке. Из плюсов кухни – гриль Josper, который не требует представления. В меню – бургеры, колбаски, пивные закуски.

Средний чек с едой: 500 рублей
Адрес: ул. Карасунская, 83


Кофейня

«Ваффи»

Фото: Михаил Чекалов

Фото: Михаил Чекалов

Не обиженное вниманием со стороны конкуренции заведение – дело рук двух хрупких девушек из Ставропольского края. В меню, что предсказуемо – вафли всех возможных видов с кучей наполнителей. Внешний вид далек от ресторанных подач, но это вполне компенсируется низкой ценой и хорошим вкусом.
Вокруг заведения витают скандалы, интриги и расследования – то конкуренты – вафельная «Вафли вафли»– обозлятся, то выяснится, что фирменный стиль с названием и вовсе украдены к австралийского кафе. Все это не влияет на вкус, если что.

Средний чек с кофе: 300-400 рублей
Адрес: ул. Карасунская, 81

0 0 0 0 0
Вконтакте
facebook