На краевом фестивале «Лагонаки-2017» пройдут мастер-классы по приготовлению особых блюд.
В рамках бархатного фестиваля осеннего отдыха с видом на горы действительный член Русского географического общества, мастер походной кухни Сергей Ткач раскроет секреты рецептов настоящих горных блюд из папоротника и каштанов.
В лесах Лагонакского нагорья растут несколько десятков видов папоротников, некоторые из них ядовиты. Сергей Ткач научит гостей фестиваля определять съедобные, расскажет о пользе этого растения и пригласит принять участие в приготовлении удивительных блюд. За основу будет взят папоротник под названием «страусиное перо». Кроме того, мастер проведет дегустационные сеты блюд из каштанов. Походный суп, настоящий «крем д`орж» из этого ореха смогут отведать все желающие.
Напомним, что фестиваль «Лагонаки-2017» организует министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края при поддержке комитета Республики Адыгея по туризму и курортам, Краснодарского регионального отделения Русского географического общества. С 14 по 15 октября 2017 года мероприятие пройдет на базе туркомплекса «Лаго-Наки», который находится в 29 км от станицы Даховская.
В деловой программе запланировано проведение круглых столов по вопросам развития курортной отрасли на территориях Краснодарского края и Республики Адыгея, межрегионального сотрудничества в продвижении туристского потенциала на внутреннем и внешних рынка. В развлекательной — выставка-ярмарка мастеров традиционных промыслов и ремесел, продукции местных фермеров. Кроме того, в рамках мероприятия пройдут семинары по фотомастерству, созданию и ведению трэвел-блогов, масса конкурсов и викторин для гостей и жителей края. Хедлайнер фестиваля – солист российской рок-группы «Калинов Мост» Дмитрий Ревякин.
Участие в мероприятии – бесплатное, вход – свободный.