В рамках ежегодной программы мониторинга качества региональных товаров проведена очередная серия лабораторных испытаний. В текущем году в выборку вошли 60 образцов пищевой продукции местных производителей — молочные и рыбные изделия, мясные полуфабрикаты и колбасы, рафинированное подсолнечное масло, консервы и другие категории. Об этом сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Процедура отбора образцов была организована с соблюдением всех требований: специалисты фиксировали условия хранения на торговых площадках, проверяли принадлежность экземпляров к одной производственной партии, оценивали целостность и маркировку упаковки, а также проводили предварительный органолептический осмотр. Затем пробы направлялись в две независимые аккредитованные лаборатории для углублённого анализа.
Экспертиза охватывала широкий спектр показателей: физико-химический состав, микробиологическую чистоту, содержание потенциально опасных веществ, а также соответствие заявленным характеристикам — ГОСТам, техническим регламентам и внутренним стандартам предприятий. Все проверенные образцы показали полное соответствие действующим нормативам.
С начала реализации инициативы по поддержке отечественного производителя было изучено свыше 1500 проб — как продовольственных, так и непродовольственных товаров. Только в 2025 году оценке подверглись 153 позиции, имеющие официальную маркировку регионального происхождения. На сегодняшний день знаком качества «Сделано на Кубани» отмечено 3451 наименование, выпускаемое 425 предприятиями края. Это свидетельствует о росте доверия к локальным брендам и усилении контроля за качеством на всех этапах — от производства до реализации.